Статистика


Традиции

1 апреля – Дарья Грязная

1 апреля (19 марта по старому стилю) – Дарья Грязная, день Домового. В этот день вспоминают о святых супругах Дарье и Хрисанфе Римских, живших в третьем веке.

В народном же календаре Дарья получила прозвище Грязная, потому что к этому времени начинает таять снег, вода заливает все вокруг, не оставляя сухого места, повсюду скапливается грязь.

Также в эту дату отмечали и день Домового, который сегодня как раз просыпался. Прочитать остальную часть записи »

Праздник равноденствия

В день, накануне праздника, в домах проводили генеральную уборку, участвовали все женщины, которые жили в доме — от мала до велика.

Делали это весело, с удовольствием и с песнями. Выскребали пол специальными скребками, а потом вымывали согласно определенного правила: проходили по часовой стрелке через все жилище, начинали от входа и заканчивали там же (наверное, отсюда пошло выражение — “поскрести по углам”).

Далее, старшая женщина обкуривала все помещение травами, при этом обращались ко всем сторонам света и проговаривали определенные молитвы. Прочитать остальную часть записи »

Масленица. Настоящие русские блины

a7fb05d8f8a6Как выпекать блины

Идет масляная неделя, а это значит, печем блины. Что может быть проще и привычнее для русского человека. Блины могут быть тонкими — кружевными, могут быть пухлыми и мягкими, большими и маленькими, но всегда круглыми, как румяное солнышко. Рецептов приготовления этого кушанья существует множество. Любая хозяйка знает, как выпекать блины.

В наше время для выпечки блинов берут, обычно, пшеничную муку, а в старину, чтобы приготовить настоящие русские  блины,
 использовали, прежде всего, гречишную муку. Пеклись блины также из пшеничной, просяной, ячменной и даже гороховой муки и, как правило, это блины из дрожжевого (опарного) теста. Сейчас в качестве разрыхлителей, чаще всего, используют кислое молоко, соду, взбитые яичные белки. Прочитать остальную часть записи »

На носу что? Масленица!

Масленица – праздник, любимый с детства. Все мы ждем народные забавы и горы душистых блинов. Рассказываем, как появился праздник, когда начинается Масленая неделя в 2023 году и какие у нее традиции

 

Когда Масленица в 2024 году

Масленая неделя в 2024 году продлится с понедельника, 11 марта, по воскресенье, 17 марта. С  18-го числа верующие начинают соблюдать Великий пост. Прочитать остальную часть записи »

Масленица

 

3UQpIQ3D9XMМасленица это последняя и самая веселая неделя перед Великим постом.  Эту дату вычисляют по лунному календарю в зависимости от даты Пасхи и предшествующего ей 7-недельного Великого поста.

 По традиции масленичная неделя в России будет разделена на так называемую Узкую Масленицу (с понедельн. по среду) – в эти дни хозяйственные работы разрешаются и Широкую (с четверга по воскресенье) – когда все работы по дому нежелательны. Традиционное масленичное меню должно включать не только блины, но и различные сыры, молоко и творог, не зря ведь этот праздник еще называется Сырной Седмицей. Прочитать остальную часть записи »