Статистика

Записи с меткой «рецепты»

Как квасить капусту: рецепты хрустящие

Чего только не сделаешь из любви к этому уникальному овощу. Совсем несложно квасить капусту. Рецепты хрустящие и отменные из нее получается в том случае, если выбрать правильные кочаны. Они обязательно должны отбираться поздних сортов, быть чуть приплюснутыми, на разрезе белоснежными, на вкус сладковатыми, обязательно без горечи.

Как правильно квасить капусту в  домашних условиях:  советы и  рекомендации,  секреты хруста

 

Заквасить капусту вовсе несложно, и это нужно делать обязательно. Ведь зимой такая заготовка лучший источник витаминов, да и представить холодное время года без тарелочки кислых щей или ароматной «квашенки» с маслицем, вовсе нереально. Прочитать остальную часть записи »

ИВАН ЧАЙ.Копорский чай

ЧАЙ — какие ассоциации у современного человека вызывает это слово?

 

РУССКИЙ ЧАЙ – НАСЛЕДИЕ ПРЕДКОВ

Иван-Чай, Русский Чай, Копорский чай, Кипрей — сделай опрос сейчас и многие скажут, что не знают что это, кто то скажет что это лекарственная трава. Но мало у кого возникнет ассоциация с элитным чайным напитком с богатой историей.
Пора остановить процесс забвения и приоткрыть завесу лет.

Как могло так произойти, что Русский Чай забыт в стране своего происхождения? Да очень просто. Также как и все русское перестало быть актуальным, модным, полезным и вообще ценным. Прочитать остальную часть записи »

Травяные взвары

чай-с-душицейИсстари на Руси пили травяные взвары. И крестьяне прекрасно знали полезные свойства наших самых обычных растений. Если человек заболевал, его лечили теми же, повседневными травами, только их концентрация в настоях была несколько выше. Но это было очень давно.

Сейчас основная часть населения сосредоточена в городах и поселках, большинство людей не знают, как называются и какими свойствами обладают растения, которые они видят во время редких воскресных прогулок. По нескольку раз в день горожане пьют ставшие традиционными чай, кофе, какао, а когда заболевают, то покупают в аптеках, как правило, не лечебные травы, а таблетки, настойки, вытяжки, значительная часть которых приготовлена из наших же растений. Я изучаю травы много лет, травяные чаи пьют ежедневно и члены моей семьи и многие знакомые. Можно сказать смело, что по вкусу, цвету и аромату лесные взвары не уступают традиционным чаям любых сортов. Прочитать остальную часть записи »

Обычный редис — кладезь мощных лекарственных веществ

547_2Диетологи советуют обязательно включить в рацион на весенне-летний период редис. Мало кто знает, но редис может претендовать на звание суперпродукта. Данный продукт наиболее питателен в самом начале лета. В редисе мало калорий, на целую чашку приходится менее 20 калорий.

 

Редис помогает при застойных процессах вроде кашля, сопровождающего простуду. Также редис активизирует иммунитет. А фитохимические соединения, содержащиеся в редисе, обладают противораковыми свойствами. В редисе можно найти много витамина С и веществ, включая калий, снижающих давление. Прочитать остальную часть записи »

Идеальная ванильная пасха с цукатами и миндалем

original_illu_article_content__econet_ruИдеальная, нежная, пушистая, воздушная пасха.

Вам понадобится ровно 35 минут, чтобы приготовить эту божественную пасху. Самое интересное в рецепте – ваниль, именно ее интенсивный аромат делает вкус нежным и изысканным!

Мы активно начали готовиться к Пасхе и разыскивать проверенные, редкие, старинные, интересные рецепты. К кому еще мы могли с этим обратиться? Конечно, к Юлии Высоцкой. Очаровательная артистка, телеведущая и автор множества кулинарных бестселлеров научила нас готовить бесподобную ванильную пасху с цукатами и миндалем. Прочитать остальную часть записи »