Традиции
Праздник равноденствия
В день, накануне праздника, в домах проводили генеральную уборку, участвовали все женщины, которые жили в доме — от мала до велика.
Делали это весело, с удовольствием и с песнями. Выскребали пол специальными скребками, а потом вымывали согласно определенного правила: проходили по часовой стрелке через все жилище, начинали от входа и заканчивали там же (наверное, отсюда пошло выражение — “поскрести по углам”).
Далее, старшая женщина обкуривала все помещение травами, при этом обращались ко всем сторонам света и проговаривали определенные молитвы. Прочитать остальную часть записи »
Масленица. Настоящие русские блины
Как выпекать блины
Идет масляная неделя, а это значит, печем блины. Что может быть проще и привычнее для русского человека. Блины могут быть тонкими — кружевными, могут быть пухлыми и мягкими, большими и маленькими, но всегда круглыми, как румяное солнышко. Рецептов приготовления этого кушанья существует множество. Любая хозяйка знает, как выпекать блины.
В наше время для выпечки блинов берут, обычно, пшеничную муку, а в старину, чтобы приготовить настоящие русские блины,
использовали, прежде всего, гречишную муку. Пеклись блины также из пшеничной, просяной, ячменной и даже гороховой муки и, как правило, это блины из дрожжевого (опарного) теста. Сейчас в качестве разрыхлителей, чаще всего, используют кислое молоко, соду, взбитые яичные белки. Прочитать остальную часть записи »
На носу что? Масленица!
Масленица – праздник, любимый с детства. Все мы ждем народные забавы и горы душистых блинов. Рассказываем, как появился праздник, когда начинается Масленая неделя в 2023 году и какие у нее традиции
Когда Масленица в 2024 году
Масленая неделя в 2024 году продлится с понедельника, 11 марта, по воскресенье, 17 марта. С 18-го числа верующие начинают соблюдать Великий пост. Прочитать остальную часть записи »
Масленица
Масленица — это последняя и самая веселая неделя перед Великим постом. Эту дату вычисляют по лунному календарю в зависимости от даты Пасхи и предшествующего ей 7-недельного Великого поста.
По традиции масленичная неделя в России будет разделена на так называемую Узкую Масленицу (с понедельн. по среду) – в эти дни хозяйственные работы разрешаются и Широкую (с четверга по воскресенье) – когда все работы по дому нежелательны. Традиционное масленичное меню должно включать не только блины, но и различные сыры, молоко и творог, не зря ведь этот праздник еще называется Сырной Седмицей. Прочитать остальную часть записи »
Народные приметы и традиции на Сретение Господне
Сретение Господне отмечается 15-го февраля. Это большой церковный праздник, который имеет конкретную дату празднования. С этим праздником связано очень много примет и суеверий. Можно даже сказать, что этих примет гораздо больше, чем в какой-либо другой день. Приметы эти связаны как с правилами ведения хозяйства, так и с погодой на предстоящий год.
На Сретение приметы погоды сбываются
В Сретение зима борется с летом – кому идти вперед, а кому назад. Приметы на Сретение, связанные с природой, необычайно точны. В данной примете речь идет о том, что как весна, так и осень являются своего рода промежуточными этапами между зимой и летом. Если наступила весна, то это еще не значит, что зимние холода больше уже не вернутся. Все может быть. Вот и получается, что на протяжении большей части весны зима и лето борются между собой. Прочитать остальную часть записи »