Архив автора
Хитрости для теста!
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: «Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет. Прочитать остальную часть записи »
Рецепты заквасок для бездрожжевого хлеба
РЖАНАЯ ЗАКВАСКА
1 день: 100 г ржаной цельнозерновой муки смешиваем с водой до консистенции густой сметаны, накрываем салфеткой и ставим в тёплое место без сквозняков.
2 день: на закваске должны появиться пузырьки. Если их немного, ничего страшного. Теперь закваску нужно подкормить. Досыпаем 100 г муки и доливаем воды, чтобы снова получилась консистенция густой сметаны. Снова оставляем в тёплом месте.
3 день: закваска выросла в размерах и имеет пенистую структуру. Снова добавляем 100 г муки и воды и оставляем в тёплом месте.
Через сутки закваска готова к использованию. Прочитать остальную часть записи »
Прогноз на неделю с 19 по 25 марта 2018 года
Мы вступаем в очень насыщенный период. Я очень люблю, когда Остара приходится на растущую Луну, это само по себе дает очень яркий импульс для развития будущего. Весеннее равноденствие наступает в 19:15 по Москве 20 марта. То есть уже с понедельника мы будем ощущать его энергии по полной программе, а праздновать будем до 22 марта.
И неделя эта перед многими, даже перед теми, кто не празднует такой волшебный праздник, откроет прямые дороги к их целям.
Первое, что нас ждет: сильные изменения в настроении. Состояние, когда человек просыпается от сна, освобождается после всего ненужного и мешающего движению. У кого-то это освобождение происходит физически, у кого-то морально. Оно может быть в чем-то болезненным, но если вы сконцентрируетесь не на боли, а на следующем шаге, на том, что вы своем пути, вы получите очень хорошие результаты. Прочитать остальную часть записи »
Прогноз на неделю с 12 по 18 марта 2018 года
Продолжаются многие энергии, которые начались еще на прошлой неделе. Это неспешность процессов, постепенное завершение или отмирание прошлого или каких-то дел, которыми мы долгое время занимались, аналитически спокойное отношение с окружающими. Как таяние снега, как ледоход на реках.
Первое. Дела и работа. Чем дальше, тем больше дел будет закругляться так или иначе. Если к этому моменту они находятся в позитивном или хотя бы нейтральном русле, то не исключено, что вы получите долгожданный результат. Если же до сих пор дело совсем не ладилось, то очень вероятно, что оно, наконец, с треском развалится, показав свою несостоятельность. Лучше так, чем дальше тратить на него время. Если так случилось, ваша задача в этот период — ликвидировать последствия разрушения: замять, а лучше расчистить негативные последствия или постепенно переходить следующим делам. Не торопитесь! Новые дела начнут активно раскручиваться ближе к равноденствию. Прочитать остальную часть записи »
Ацетилсалициловая кислота применение
Ацетилсалициловая кислота (научное название аспирина) имеет широкое применение в быту.
1. Напомним, что если в воде, которая находится в вазе с цветами, растворена таблетка аспирина, то цветы дольше будут сохранять красоту и радовать окружающих, но этот фокус знают многие.
2. Если продолжать тему флоры, и влияния на нее аспирина, то с помощью изобретенного лекарства, можно улучшать структуру почвы. А если подробнее, то зараженную грибком низкокислотную почву можно “излечить” аспирином. Достаточно растворить таблетку на литр воды и полить ей “проблемную” грядку.
3. Чтоб попытаться завести автомобиль с севшим аккумулятором, что актуально при низких температурах , нужно кинуть в него по пол таблетки на “банку» с дистиллированной водой. Из-за реакции аспирина с электролитом произойдет кратковременный заряд аккумулятора, которого может хватить на то, чтоб завести автомобиль. Прочитать остальную часть записи »