Осень – самая грибная пора. Многие из нас, вооружившись лукошками, отправляются на «тихую охоту». Как это замечательно — прогуляться по осеннему лесу, а затем попотчевать грибными деликатесами свою семью! А ведь грибы – это не только вкусный, питательный продукт, но еще и природное лекарство.

Еще издавна в Китае и Японии местные грибы шиитаке применялись для лечения гриппа и простуды, поскольку входящие в них компоненты оказывают стимулирующее воздействие на иммунную систему. Более привычные нам грибы, произрастающие в лесах, также уберегают организм от инфекций, исцеляют язву и язвенные раны, нормализуют работу поджелудочной железы и печени. Прочитать остальную часть записи »