Статистика


Записи с меткой «Традиции»

Масленица. Настоящие русские блины

a7fb05d8f8a6Как выпекать блины

Идет масляная неделя, а это значит, печем блины. Что может быть проще и привычнее для русского человека. Блины могут быть тонкими — кружевными, могут быть пухлыми и мягкими, большими и маленькими, но всегда круглыми, как румяное солнышко. Рецептов приготовления этого кушанья существует множество. Любая хозяйка знает, как выпекать блины.

В наше время для выпечки блинов берут, обычно, пшеничную муку, а в старину, чтобы приготовить настоящие русские  блины,
 использовали, прежде всего, гречишную муку. Пеклись блины также из пшеничной, просяной, ячменной и даже гороховой муки и, как правило, это блины из дрожжевого (опарного) теста. Сейчас в качестве разрыхлителей, чаще всего, используют кислое молоко, соду, взбитые яичные белки. Прочитать остальную часть записи »

Народные приметы и традиции на Сретение Господне

00797437Сретение Господне отмечается 15-го февраля. Это большой церковный праздник, который имеет конкретную дату празднования. С этим праздником связано очень много примет и суеверий. Можно даже сказать, что этих примет гораздо больше, чем в какой-либо другой день. Приметы эти связаны как с правилами ведения хозяйства, так и с погодой на предстоящий год.

На Сретение приметы погоды сбываются

В Сретение зима борется с летом – кому идти вперед, а кому назад. Приметы на Сретение, связанные с природой, необычайно точны. В данной примете речь идет о том, что как весна, так и осень являются своего рода промежуточными этапами между зимой и летом. Если наступила весна, то это еще не значит, что зимние холода больше уже не вернутся. Все может быть. Вот и получается, что на протяжении большей части весны зима и лето борются между собой. Прочитать остальную часть записи »

КРЕЩЕНСКАЯ ВОДА


 

ЧТО ПОКАЗАЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ

— Есть только одна разгадка тайны крещенской воды — ее божественное происхождение, — внушала мне бабушка. — Нам, смертным, большего знать не положено...

Но, видно, так уж мы, смертные, устроены — вечно хотим вкусить запретного плода. Сенсационное открытие сделали физики из НИИ экологии человека и гигиены окружающей среды им. Сысина РАМН. В период Крещенских праздников сотрудники института день за днем исследовали воду, взятую из-под крана. Итак, феномен подтвержден научно — вода в Крещение отличается от обычной высоким уровнем энергетики. Мало того, на возникновение этого необычного свойства в Крещение влияют... межпланетные магнитные поля. Прочитать остальную часть записи »

Крещенский Сочельник

images18 января отмечается Крещенский Сочельник. Его еще называют Крещенским вечером, Голодной кутьей, Голодным святым вечером и даже Свечками: после вечерни к водосвятной чаше ставились свечи, перевитые лентами или цветными нитками.

В Крещенский Сочельник все домочадцы считали деньги со словами: «Господь Бог миру явился, А в моем кошельке деньги объявятся, ключ, замок, язык. Аминь. Аминь. Аминь».

А еще в этот вечер было принято делать сочиво – постную кашу из зерен пшеницы, риса, ячменя с медом и фруктами. Не разрешалось есть скоромную пищу. Строгий пост оканчивался только после водосвятия. Прочитать остальную часть записи »

«Крещенский вечерок» Гадания,заговоры и приметы на Крещение

5По народным поверьям, канун Крещения т.е вечер 18 января, знаменитый «крещенский вечерок», — время разгула нечистой силы. Она норовит проникнуть в дом оборотнем — в любом обличье. Чтобы оградить жилище от проникновения в дом нечистой силы, ставят мелом на всех дверях и оконных рамах знаки креста, который считается надежной защитой от всего бесовского. Не поставь в крещенский сочельник креста на дверях — быть беде, считали в старину.

Если не защитить вовремя свой дом и «впустить» нечистую силу, избавиться от ее проказ можно следующим образом. В полу дома находят сучок, который не обязательно должен выступать над полом, а может быть просто обозначен в паркетной доске. Безымянным пальцем правой руки обводят сучок треугольником, затем наступают на него левой ногой и произносят: «Христос воскрес, а не ты, бес. Аминь». Прочитать остальную часть записи »