Статистика


Полезные свойства яблок

adobe_34Многочисленные исследования показывают, что яблоки могут предотвращать рак и побеждать раковые опухоли.

Элизабет Рентер

 

Яблоки, происходящие из Азии, являются сейчас одним из наиболее широко культивируемых фруктов в мире, и их насчитывается сегодня более чем 7500 сортов. Независимо от того, любите ли вы пирог с кисловатыми зелеными «Гренни Смит», сладкие красные «Red Delicious» или сочные «Gala», все яблоки обладают множеством полезных свойств, о которых вы даже не догадываетесь, включая и профилактику рака.

Некоторые исследования в последние годы связывают потребление этих хрустящих фруктов со снижением риска заболевания раком и даже с гибелью раковых клеток.

По мнению исследователей Национального Института Здравоохранения Финляндии, люди, больше всего потребляющие яблоки, наименее склонны к развитию рака. Они наблюдали за более, чем 10000-ми здоровых людей в течение нескольких десятилетий, и обнаружили, что у людей, потреблявших больше всего пищи, богатой флавоноидами (включая и яблоки), на 20% ниже степень риска развития рака. Риск развития рака легких здесь на 46% ниже, чем у тех, кто почти или совсем не потребляет пищи, богатой флавоноидами.

Флавоноиды, однако, не единственные полезные соединения, содержащиеся во фруктах. Олигосахариды – это одна из форм сложных углеводов, найденных во фруктах, которые, согласно последним исследованиям, убивают раковые клетки. Китайские ученые доказали, что олигосахариды вызывают апоптоз или гибель раковых клеток. Именно таким способом тело естественным образом убивает заболевшие клетки, и яблоки помогают ему в этом процессе. В дополнение к этому ученые обнаружили, что олигосахариды могут также препятствовать образованию новых клеток, тем самым предполагая, что яблоки и продукты из них могут играть существенную роль как в лечении, так и в профилактике рака. В конечном счете, это соединение способствовало гибели более 46% клеток рака толстой кишки, что даже превосходит показатели, получаемые при химиотерапии.

Если эти исследования недостаточно убедили вас, то ученые Корнельского университета выявили в кожуре яблок «Red Delicious» 12 соединений, каждое из которых ответственно за подавление роста и даже гибель раковых клеток. Предыдущие исследования в том же университете обнаружили, что яблоки могут задерживать рост и снижать количество опухолей молочной железы.

Вывод здесь в том, что ученые обнаружили несколько различных механизмов, посредством которых яблоки могут помочь бороться с раком. Для того, чтобы воспользоваться этими преимуществами стоит просто есть яблоки.

«Мы считаем, что потребление от 5 до 12 порций разнообразных фруктов и овощей ежедневно значительно снижает риск хронических заболеваний, включая рак, и удовлетворяет потребности организма в питательных веществах, необходимых для оптимального здоровья» — сказал Руи Хей Луи, профессор Корнельского Университета.

 

Перевод: Ян Лысаков/Редакция: Валерия Лысакова

Оставить комментарий