Записи с меткой «полезные свойства»
Полезные почки деревьев
19.04.2021 | 
Автор 
В народной медицине есть зелья, которые обладают уникальной силой. Не только той, которую можно описать всевозможными эпитетами, восславляющими богатый витаминный и минеральный состав продукта, но также витальностью, жизненной силой Земли и Солнца. Как можно заготовить впрок и использовать по мере надобности жизненную силу?.. Кстати — не так уж сложно.
Речь идет о почках растений.
ВРЕДИТЕЛЯМ НА ЗАМЕТКУ
Почки заготавливают в апреле, до того, как распустятся первые листики. Вредительская суть этого промысла заключается в том, что надо срезать ветки целиком, а почки отделять позже, когда они высохнут. Прочитать остальную часть записи »
Полезные свойства листьев салата
«За столом, заваленным разной зеленью, была зелень даже чернильного цвета, которую наш брат и не знает, как и с чем едят…»
Виктор Астафьев «Ловля пескарей в Грузии»
«Какой же он садовод, если из высокомерия или по невежеству обходит молчанием самое замечательное, что только можно вырастить — вот такую чудесную грядку салата?»
Карел Чапек «Год садовода»
Три орешка для здоровья
Орехи — пища полезная, вкусная и постная. Поэтому они подходят и мясоедам, и вегетарианцам. Зрелые орехи весьма питательны, а потому отлично справляются с «проблемным» повышенным аппетитом. К тому же орехи пикантно дополняют любое застолье.
ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ
Древнегреческий историк Геродот утверждал, что жрецы Древнего Вавилона запрещали простолюдинам есть грецкие орехи: считалось, что они благотворно влияют на умственную деятельность, а это черни ни к чему...
Современная медицина доказала, что грецкие орехи отлично снижают давление, помогают при анемии, повышают иммунитет. К тому же грецкие орехи обладают глистогонным и противосклеротическим действием, защищают организм от радиации и опухолевых процессов, заживляют раны, помогают при тиреотоксикозе и сахарном диабете. Прочитать остальную часть записи »
Обычный редис — кладезь мощных лекарственных веществ
Диетологи советуют обязательно включить в рацион на весенне-летний период редис. Мало кто знает, но редис может претендовать на звание суперпродукта. Данный продукт наиболее питателен в самом начале лета. В редисе мало калорий, на целую чашку приходится менее 20 калорий.
Редис помогает при застойных процессах вроде кашля, сопровождающего простуду. Также редис активизирует иммунитет. А фитохимические соединения, содержащиеся в редисе, обладают противораковыми свойствами. В редисе можно найти много витамина С и веществ, включая калий, снижающих давление. Прочитать остальную часть записи »
Рубрика: Здоровье | 
Метки: здоровье, питание, полезные свойства, редис, рецепты | 
Нет комментариев »
О полезной и вредной посуде
На Руси традиционно посуда была деревянной. Причём не каждое дерево годилось для её изготовления. Большое значение имели лечебные свойства древесины.
Так, считалось, что посуда из липы обладала противовоспалительными свойствами, из рябины — оберегала от авитаминоза. Известно, что кора берёзы обладает многими лечебными свойствами — от бактерицидных до тонизирующих. Ели деревянными ложками из деревянных плошек, пользовались деревянными мисками, ковшами и кувшинами. Кроме этого, плели посуду из бересты — солонки, туески для хранения муки, круп.
Медь
Следующей появилась посуда медная. Возможно, и у вас на кухне есть медный тазик или кастрюлька? Ведь во многих семьях посуда из меди и её сплавов передаётся из поколения в поколение. И неудивительно: ею всегда пользовались с удовольствием! Дело в том, что благодаря высокой теплопроводности медь обладает замечательным для кулинарии качеством — тепло равномерно распределяется по поверхности посуды. И поэтому вкусное варенье, ароматный кофе или чудный соус получаются в медной посуде словно сами собой. Прочитать остальную часть записи »